Хранително-вкусовата промишленост генерира отпадъчни води с висока концентрация на органични вещества, мазнини, масла и грес (FOG), както и често окачени твърди частици като животински тъкани или растителни материи. Системата за скрейпване, проектирана за тази индустрия, трябва да е способна да поема тези специфични предизвикателства. Тя трябва ефективно да премахва плаваща пяна (FOG) от повърхността и уталожените твърди частици от дъното на единици за флотация с разтворен въздух (DAF) или първични утаители. Хигиената и корозионната устойчивост са от първостепенно значение. Материалите трябва да отговарят на изискванията на FDA когато е необходимо и да са устойчиви към атаки от почистващи химикали, киселини от хранителни отпадъци и мазнини. Неметалните системи за скрейпване са изключително подходящи в този случай, тъй като са устойчиви на корозия от химикали за измиване и кисели отпадни води, а гладките им повърхности, които не задържат замърсявания, предотвратяват залепването на мазни твърди вещества, което ги прави самопочистващи се и по-хигиенни. В предприятие за преработка на месо например, DAF единица, оборудвана с корозионноустойчива верига и скрейпер с летви от полимер, ефективно премахва уталожени протеини и мазнини, позволявайки възстановяване на водата и предварителна обработка преди изпускане в общинската канализация. Надеждността и ниското поддръжково обслужване на такава система са от решаващо значение за избягване на прекъсвания в производството в обекти, които често работят 24/7. Като осигурява ефективна първична обработка, системата за скрейпване помага на завода да спазва изискванията за предварителна обработка, намалява таксите за използване на канализационната система и подпомага общите усилия за устойчиво развитие чрез възможността за повторна употреба на водата и възстановяване на органични странични продукти.