Matvareindustrien produserer avløpsvann med høye konsentrasjoner av organiske stoffer, fett, oljer og smøremidler (FOG), og ofte suspenserte stoffer som animalsk vev eller plantemateriale. Et skraper-system utformet for denne industrien må kunne håndtere disse spesifikke utfordringene. Det må effektivt fjerne flytende skum (FOG) fra overflaten og avsatt materiale fra bunnen av løftingsanlegg med luft i vann (DAF) eller primære klargjøringsbassenger. Hygiene og korrosjonsmotstand er av største betydning. Materialer må være FDA-konforme der det er nødvendig, samt motstandsdyktige mot angrep fra rengjøringskjemikalier, syrer fra matavfall og fett. Ikke-metalliske skraper-systemer egner seg svært godt her, ettersom de tåler korrosjon fra vaskemedier og sure avløf, og deres glatte, ikke-klebrige overflater hindrer fettete partikler i å sette seg fast, noe som gjør dem selvrensende og mer hygieniske. I et slakteri kan for eksempel et DAF-anlegg utstyrt med et korrosjonsbestandig skraper-system basert på polymerkjeder og flåter effektivt fjerne avsatt protein og fett, og dermed tillate vann-gjenbruk og forbehandling før avløpet ledes til kommunalt avløpssystem. Driftssikkerheten og lavt vedlikeholdsbehov er avgjørende for å unngå produksjonsstans i anlegg som ofte opererer døgnet rundt. Ved å sikre effektiv primærrensing hjelper skraper-systemet bedriften med å oppfylle krav til forrensing, redusere avløpsavgifter og støtte helhetlige bærekraftige tiltak ved å fremme gjenbruk av vann og resirkulering av organiske biprodukter.