A indústria de processamento de alimentos gera efluentes com altas concentrações de matéria orgânica, gorduras, óleos e graxas (GOG) e, frequentemente, sólidos em suspensão como tecidos animais ou matéria vegetal. Um sistema de raspagem projetado para esta indústria deve ser capaz de lidar com esses desafios específicos. Ele precisa remover eficazmente a espuma flutuante (GOG) da superfície e os sólidos sedimentados do fundo de unidades de flotação por ar dissolvido (DAF) ou decantadores primários. A higiene e a resistência à corrosão são preocupações fundamentais. Os materiais devem ser compatíveis com a FDA quando necessário e resistentes ao ataque de produtos químicos de limpeza, ácidos provenientes de resíduos alimentares e gorduras. Sistemas de raspagem não metálicos são particularmente adequados neste contexto, pois resistem à corrosão causada por produtos químicos de lavagem e efluentes ácidos, e suas superfícies lisas e antiaderentes impedem a aderência de sólidos gordurosos, tornando-os autolimpantes e mais higiênicos. Em uma fábrica de processamento de carne, por exemplo, uma unidade DAF equipada com um sistema de corrente e lâminas de raspagem em polímero resistente à corrosão remove eficientemente proteínas e gorduras sedimentadas, permitindo a recuperação de água e o pré-tratamento antes do descarte nas redes municipais de esgoto. A confiabilidade e a baixa necessidade de manutenção de tal sistema são críticas para evitar paralisações na produção em instalações que muitas vezes operam 24/7. Ao garantir um tratamento primário eficiente, o sistema de raspagem ajuda a fábrica a cumprir as regulamentações de pré-tratamento, reduz encargos sobre o esgoto e apoia os esforços gerais de sustentabilidade ao facilitar a reutilização da água e a recuperação de subprodutos orgânicos.