Индустрија прераде хране производи отпадне воде са високим концентрацијама органских материја, масти, уља и глица (FOG), као и често суспендованих честица попут животињских ткива или биљних састојака. Систем скребера намењен овој индустрији мора бити у стању да се избори са овим специфичним изазовима. Неопходно је да ефикасно уклања плутајућу крпицу (FOG) са површине и таложене честице са дна јединица за флотацију помоћу раствореног ваздуха (DAF) или примарних таложника. Хигијена и отпорност на корозију су од пресудног значаја. Материјали морају бити у складу са FDA-ом тамо где је неопходно и отпорни на напад чистећих средстава, киселина из отпада хране и масти. Неметални системи скребера изузетно су погодни у овим условима, јер су отпорни на корозију услед чишћења хемикалијама и киселих отпадних вода, а њихове глатке, антиприлијубљиве површине спречавају прилијепљивање масних честица, чинећи их самочистећим и хигијеничнијим. На пример, у погону за прераду меса, DAF јединица опремљена корозионо отпорним полимерним ланчаним и летечим скреберским системом ефикасно уклања таложене протеине и масти, омогућавајући рекуперацију воде и предочишћавање пре испуштања у комуналну канализацију. Поузданост и низак ниво одржавања таквог система имају критични значај како би се избегле прекиде у производњи у погонима који често раде 24/7. Обезбеђивањем ефикасне примарне обраде, систем скребера помаже погону да испуни прописе о предочишћавању, смањи трошкове канализационих надокнада и подржи опште напоре усмерене ка одрживом развоју, олакшавајући поновну употребу воде и рекуперацију органске споредне производе.