Fødevareindustrien genererer spildevand med høje koncentrationer af organiske stoffer, fedt, olier og fedtstoffer (FOG) samt ofte suspenderede faste stoffer som animalske væv eller plantemateriale. Et skraper-system, der er designet til denne industri, skal kunne håndtere disse specifikke udfordringer. Det skal effektivt fjerne flydende skum (FOG) fra overfladen samt afsatte faste stoffer fra bunden af luftningssystemer med opløst luft (DAF) eller primære klargøringsbassiner. Hygiejne og korrosionsbestandighed er afgørende faktorer. Materialer skal være FDA-kompatible, hvor det er nødvendigt, og modstandsdygtige over for angreb fra rengøringskemikalier, syrer fra fødevandsaffald og fedt. Ikke-metalliske skraper-systemer er særlig velegnede her, da de er modstandsdygtige over for korrosion fra vask-kemikalier og sure udledninger, og deres glatte, ikke-klæbrige overflader forhindrer, at fedtede stoffer sætter sig fast, hvilket gør dem selvrensende og mere hygieniske. I et kødforarbejdende anlæg kan et DAF-anlæg eksempelvis udstyres med et korrosionsbestandigt polymerkæde- og flådeskrapersystem, der effektivt fjerner afsatte proteiner og fedt, således at vand kan genanvendes og forgødskes inden afgang til kommunale kloakker. Driftssikkerheden og lavt vedligeholdelsesbehov er afgørende for at undgå produktionsstop i anlæg, der ofte kører døgnet rundt. Ved at sikre en effektiv primærbehandling hjælper skraper-systemet anlægget med at overholde forgødningsregler, reducere kloakafgifter og understøtte bæredygtighedsindsatsen ved at fremme vandgenanvendelse og udvinding af organiske biprodukter.