Пищевая промышленность производит сточные воды с высокой концентрацией органических веществ, жиров, масел и смазок (ЖМС), а также часто взвешенных твердых частиц, таких как животные ткани или растительные остатки. Система скребков, предназначенная для этой отрасли, должна быть способна справляться с этими специфическими задачами. Она должна эффективно удалять плавающие загрязнения (ЖМС) с поверхности и осевшие твердые частицы со дна установок флотации с растворённым воздухом (DAF) или первичных отстойников. Гигиена и коррозионная стойкость являются первостепенными требованиями. Материалы должны соответствовать нормам FDA при необходимости и быть устойчивыми к воздействию моющих химикатов, кислот из пищевых отходов и жиров. Неметаллические системы скребков особенно хорошо подходят для этих целей, поскольку они устойчивы к коррозии от химикатов при мойке и кислых стоков, а их гладкие, антипригарные поверхности предотвращают прилипание жирных отложений, что обеспечивает самочистку и более высокий уровень гигиены. Например, на мясоперерабатывающем заводе установка DAF, оснащённая коррозионностойкой полимерной цепной системой скребков, эффективно удаляет осевшие белки и жиры, позволяя осуществлять повторное использование воды и предварительную очистку перед сбросом в городскую канализацию. Надёжность и низкие эксплуатационные затраты такой системы имеют решающее значение для предотвращения остановок производства на предприятиях, которые зачастую работают круглосуточно. Обеспечивая эффективную первичную очистку, система скребков помогает предприятию соблюдать нормы предварительной обработки, снижает плату за канализационные выбросы и поддерживает общие усилия по устойчивому развитию за счёт повторного использования воды и извлечения органических побочных продуктов.