mfumo wa kuchomoka katika uchakaziaji wa chakula Vipengee vya Kuchomoka visivyo ya Metal kwa Madhara yanayoharibu | Ujuzi wa Miaka 18

Sekta ya uchakazaji wa chakula huzalisha maji machafu yenye viwango vikubwa vya vitu vya kiumbe, mafuta, mayai, na mafuta (FOG), na mara nyingi vitu vinavyochimbwa kama vile tishu za wanyama au vitu vya mboga. Mfumo wa kutosa kinachotarajiwa kwa ajili ya sekta hii unapaswa kuweza kushughulikia changamoto hizo hususi. Unahitaji kuondoa vizua vya juu (FOG) kwa usahihi kutoka kwenye uso na vitu vilivyokaa chini ya vituo vya uvimbo wa havai iliyopasuka (DAF) au kioo cha kwanza. Usafi na upinzani wa uharibifu ni mambo muhimu sana. Vifaa vinapaswa kuwa yanayofaa kwa FDA pale inapotakiwa na vinavyoupinzani kwa madhara ya kemikali za usafi, asidi kutokana na takataka la chakula, na mafuta. Mifumo ya kutosa isiyo ya metal ni sawa kabisa hapa, kwa sababu inapinzani uharibifu kutokana na kemikali za kunawa na michembezo ya asidi, na uso wake ulisafi unaopinzani kuchanganyika kuzuia kuchanganyika kwa vitu vyenye mafuta, ikizifanya iwe safi yenyewe na bora zaidi kwa sababu ya usafi. Kwa mfano, katika kiwanda cha uchakazaji wa nyama, kioo cha DAF kilichopewa mfumo wa kupasuka wenye mnyororo wenye upinzani wa uharibifu unaondoa protini na mafuta yaliyokaa kwa ufanisi, ikiruhusu kurudi tena maji na usafi wa awali kabla ya kuitumia mitaro ya jiji. Uaminifu na utunzaji mdogo wa mfumo kama huo ni muhimu sana ili kuepuka kuvunjika kwa uzalishaji katika vituo ambavyo mara nyingi vinatumia muda wote wa usiku na siku. Kwa kuhakikisha kuwa usafi wa awali umefanyika kwa ufanisi, mfumo wa kupasua unamsaidia mwenye kiwanda kukidhi kanuni za usafi wa awali, kupunguza ada za mitaro, na kumsaidia juhudi za uendelezaji kwa kufaciliti matumizi tena ya maji na kupata bidhaa za pande zingine za kiumbe.