Ang industriya ng pagproseso ng pagkain ay nagbubuga ng wastewater na mataas ang konsentrasyon ng organic matter, taba, langis, at grasa (FOG), at madalas may mga solidong natutunaw tulad ng tisyu ng hayop o organikong bagay mula sa gulay. Ang isang scraper system na idinisenyo para sa industriyang ito ay dapat kayang harapin ang mga partikular na hamong ito. Kailangan nitong epektibong alisin ang mga lumulutang na dumi (FOG) sa ibabaw at ang mga lumulubog na solid mula sa ilalim ng mga dissolved air flotation (DAF) unit o pangunahing clarifier. Ang kalusugan at paglaban sa korosyon ay mga napakahalagang factor. Ang mga materyales ay dapat sumusunod sa FDA kung kinakailangan, at lumalaban laban sa mga kemikal na ginagamit sa paglilinis, asido mula sa basurang pagkain, at taba. Ang mga non-metallic scraper system ay lubhang angkop dito, dahil lumalaban sila sa korosyon dulot ng mga kemikal sa paghuhugas at acidic na effluent, at ang kanilang makinis, non-stick na surface ay humahadlang sa pagdikit ng mga grasyosong solid, na nagiging sanhi upang sila ay self-cleaning at mas mahusay sa kalusugan. Halimbawa, sa isang planta ng pagpoproseso ng karne, ang isang DAF unit na mayroong corrosion-resistant polymer chain at flight scraper system ay epektibong nag-aalis ng mga lumulubog na protina at taba, na nagbibigay-daan sa pagbawi ng tubig at paunang paggamot bago ito ilabas sa municipal na sewer. Ang katatagan at kakaunting pangangailangan sa maintenance ng ganitong sistema ay kritikal upang maiwasan ang pagtigil sa produksyon sa mga pasilidad na kadalasang gumagana nang 24/7. Sa pamamagitan ng matipid na paunang paggamot, tinutulungan ng scraper system ang planta na matupad ang mga regulasyon sa pre-treatment, nababawasan ang mga dagdag bayad sa sewer, at sinusuportahan ang kabuuang layunin tungkol sa sustainability sa pamamagitan ng pagpapagamit muli ng tubig at pagbawi ng mga organic byproduct.